Sciència.cat DB

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Id Sciència.cat DB

Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari

Sciència.cat DB imp45 (12 / desembre / 2017)

Barcelona, Anònim, c. 1520 – Robert de Nola, Libre de doctrina per a ben servir, de tallar e de l'art de coc, ço és, de qualsevol manera de potatges e salses

Darrera modificació:2017-11-22
Bases de dades:Sciència.cat

Descripció

Autor:Lluís Cifuentes
Procedència:inspecció personal
Estat:bàsica

Identificació de l'exemplar ideal

Real / reconstruït:Real
Datació:expressa
Data:c. 1520
Comentaris a la data:Segons Norton va ser imprès al voltant del 1530, Aguiló pensa que podria tractar-se de l'edició princeps, anterior al 1520, Vindel considera com a data probable el 1518.
Impressor + lloc
Anònim
Lloc:Barcelona

Portada + colofó

Portada:Libre de doctrina pe / ra ben seruir, de tallar y del art de / coch, ço es de qualseuol manera de po / tages y salses, compost per lo diligent mestre Robert coch del / Serenissimo Senyor Don Ferrando Rey de Naples

Índex de continguts

Nola, Robert de, Libre de doctrina per a ben servir, de tallar e de l'art de coc, ço és, de qualsevol manera de potatges e salses

Bibliografia d'aquesta edició

Catàlegs i repertoris:Verger (2016), Els tresors de la Universitat de ..., pp. 170-173 (Maria Àngels Pérez Samper)
Catàleg online de la UB

Llista d'exemplars

Barcelona - Biblioteca de Reserva de la Universitat de Barcelona - Impresos
Signatura:07 CM-363
Conservat/perdut:conservat
Complet/incomplet:incomplet
Reproduccions:BiPaDi
Biblioteca Cervantes