Sciència.cat DB

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Id Sciència.cat DB 

Works | Manuscripts | Early printed books | Archival sources | People | Bibliography | Vocabulary

CAT - ESP - ENG

bib35055 (15 / December / 2025)

Darrera modificació: 2024-03-25
Bases de dades: BBAHLM

Espadaler, Anton Maria, "De la fam al festí. L'alimentació a Jaufré i Flamenca", Scripta, 22 (2023), 216-227.

Resum
L'alimentació permet de copsar les grans diferències existents entre les dues grans novel·les occitanes del segle XIII. El Jaufré, novel·la d'aventures, rural i accelerada, ofereix uns àpats que generalment són de supervivència, mentre que els banquets es resolen sense cap especificació rellevant. Per contra, a Flamenca, urbana, sedentària i refinada, l'autor
té cura de descriure la riquesa d'un coneixement gastronòmic que es reclama d'un pensament hedonista que coincideix amb la joie de vivre que afecta tots els aspectes de la novel·la.
Matèries
Jaufré
Flamenca
Alimentació
URL
https:/​/​doi.org/​10.7203/​scripta.22.27827