Sciència.cat DB

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Id Sciència.cat DB 

Works | Manuscripts | Early printed books | Archival sources | People | Bibliography | Vocabulary

CAT - ESP - ENG

Sciència.cat DB bib15177 (14 / December / 2025)

Darrera modificació: 2013-06-28
Bases de dades: Sciència.cat

Rodrigo Pertegàs, Josep, "Para la historia de la agricultura y de la industria valenciana", Almanaque de “Las Provincias”, (1926), 383-384.

Resum
Transcriu un document datat a 31 de desembre de 1407 en què els jurats demanaven una subvenció per a la fabricació de sucre de canya. S'havia convidat l'especier Nicolau Santafé, mestre sucrer, que rebria 25 florins. Es diu que la ciutat era molt apta per instal·lar aquest art. Aquest especier acabava d'arribar i volia fabricar sucre allà directament tal com es feia en altres llocs. Però necessitava una infrastructura que no tenia. Rebé subvenció.
Matèries
Agronomia