Sciència.cat DB

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Id Sciència.cat DB 

Works | Manuscripts | Early printed books | Archival sources | People | Bibliography | Vocabulary | Images

CAT - ESP - ENG

Sciència.cat DB bib3237 (08 / September / 2026)

Darrera modificació: 2018-08-13
Bases de dades: Sciència.cat, BBAHLM

Contreras Mas, Antoni, "El rei En Jaume i la taula a la conquesta de Mallorca", dins: XVIIIa Setmana de cuina mallorquina - Sa Fira 2008, amb una presentació d'Antònia Sitjar, presidenta de l'OCB-Campos, Campos, Obra Cultural Balear, 2008, [16 pp.].

Resum
Recull de notícies sobre cuina i alimentació de diferents fonts cronístiques (Jaume I, Desclot, Marsili), literàries (Roig) i culinàries (Sent Soví, Llibre del coc, etc.).
Matèries
Cuina i confiteria
Alimentació
Jaume I
Desclot, Bernat
Roig, Jaume