Sciència.cat DB

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Id Sciència.cat DB 

Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari

Sciència.cat DB bib4098 (21 / octubre / 2019)

Darrera modificació: 2017-05-27

Faraudo de Saint-Germain, Lluís, "Libre de totes maneres de confits: un tratado manual cuatrocentista de arte de dulcería", Boletín de la Real Academia de Buenas Letras de Barcelona, 19 (1946), 97-134.

Matèries
Cuina i confiteria
Català
Edició
Lèxic
Notes
Inclou un glossari.
URL
http:/​/​www.raco.cat/​index.php/​BoletinRABL/​article/​v ...